Non, vous ne pouvez pas utiliser la même pâte pour faire des crêpes et des galettes, car les deux préparations reposent sur des ingrédients et des techniques de préparation bien distincts. Les galettes bretonnes, une spécialité emblématique de la cuisine de Bretagne, sont réalisées avec de la farine de sarrasin, de l’eau, du sel et parfois un œuf pour apporter plus de souplesse. Leur texture est plus rustique et leur saveur plus prononcée, parfaite pour des garnitures salées comme du fromage, du jambon, des Saint-Jacques ou encore des légumes grillés. Les crêpes, quant à elles, sont préparées avec de la farine de froment, du lait, des œufs et un peu de sucre, leur donnant une texture plus moelleuse et une légère touche sucrée qui se marie parfaitement avec du caramel au beurre salé, du chocolat ou des fruits frais. Dans notre crêperie à Dinard, nous respectons cette tradition pour garantir à nos clients une expérience culinaire authentique et savoureuse.
Le choix du beurre est essentiel pour réussir la cuisson des crêpes, et en Bretagne, on ne jure que par le beurre demi-sel. Ce dernier apporte une touche légèrement salée qui rehausse la douceur de la pâte et donne une texture dorée et croustillante en surface. Utilisé sur une crêpière traditionnelle, il fond lentement et parfume chaque crêpe d’un arôme irrésistible. Dans certains restaurants gastronomiques de Saint-Malo ou de la baie du Mont-Saint-Michel, les chefs optent même pour du beurre fermier, fabriqué à la main dans des fermes locales, garantissant une qualité et un plaisir gustatif incomparables. Pour les amateurs de saveurs plus subtiles, le beurre doux est une alternative, notamment pour les crêpes sucrées à la vanille ou aux fruits. Chez nous, chaque crêpe est préparée avec soin pour respecter cette tradition et offrir une explosion de saveurs à chaque bouchée. Nous attendons votre réservation dans notre restaurant !
Notre crêperie à Dinard propose des menus spéciaux pour les groupes, idéaux pour un détour gourmand entre amis, en famille ou pour un événement privé. Que ce soit pour un déjeuner convivial avec une vue imprenable sur la plage de l’Émeraude, un dîner festif ou un repas d’entreprise, notre établissement met à disposition une salle privatisable et un menu adapté aux envies de chacun. Nos offres incluent une large variété de galettes et de crêpes, préparées avec des produits locaux, ainsi que des formules incluant boissons et desserts. Nous proposons également des options sans gluten, végétariennes ou même gastronomiques, pour satisfaire tous les goûts. Pensez à une réservation bien à l’avance dans notre restaurant afin d’assurer une organisation parfaite et profitez d’un moment unique dans l’une des meilleures crêperies de la région, recommandée par de nombreux avis et guides culinaires.
À la Crêperie du Roy, nous vous offrons bien plus qu’un simple repas : une véritable immersion au cœur des saveurs bretonnes, entre tradition et créativité. Niché à Dinard, notre établissement vous invite à déguster l’authenticité de la cuisine bretonne, tout en profitant d’une ambiance chaleureuse et d’un cadre exceptionnel. Que vous soyez de passage ou en séjour dans un hôtel voisin, venez vivre une expérience culinaire unique ! Nous offrons :
À la Crêperie du Roy, chaque assiette raconte une histoire, chaque bouchée est une invitation au voyage à travers les saveurs de la Bretagne. Que vous soyez amateur de cuisine gastronomique, en quête d’authenticité ou simplement à la recherche d’un bon moment en famille, nous mettons tout en œuvre pour que votre visite soit inoubliable. Réservez votre table dès maintenant et laissez-vous tenter par une expérience culinaire à la hauteur de vos envies !
La Crêperie du Roy, située au 9 Boulevard Féart, à Dinard (35800), vous invite à découvrir le vrai goût de ses galettes bretonnes et de ses crêpes traditionnelles. Dans une ambiance chaleureuse, nous préparons des recettes authentiques à base de galettes de sarrasin, parfaites pour un repas gourmand.
Envie de réserver une table dans notre crêperie ? Rien de plus simple ! Utilisez notre formulaire en ligne ou appelez-nous directement. Venez savourer l’expérience qui fait de la Crêperie du Roy la meilleure crêperie sur la Côte d'Émeraude.
Merci de bien vouloir remplir ce formulaire afin de nous faire part de vos demandes.
Depuis plus de 70 ans, notre crêperie traditionnelle est une institution à Dinard, offrant le meilleur des galettes et crêpes bretonnes 7 jours sur 7. Avec une carte 100 % dédiée à ces spécialités régionales, nous mettons un point d’honneur à vous régaler grâce à des produits frais provenant d’artisans locaux.
Vous manquez de temps pour déjeuner ? Notre service du midi rapide est la solution idéale pour savourer un repas authentique et efficace. Découvrez nos formules spécialement pensées pour le déjeuner, associant une galette salée, une crêpe sucrée et une boisson, le tout servi rapidement, sans compromis sur la qualité.
Optez pour nos menus spécialement créés pour le déjeuner, comprenant une galette salée, une crêpe sucrée, et une boisson, préparés et servis rapidement.
Ici, pas de compromis ! Nos plats sont faits à la minute avec des produits frais, garantissant une expérience gustative authentique et rapide.
Que vous soyez seul ou avec des collègues, profitez de notre ambiance chaleureuse pour faire de votre pause déjeuner un instant de plaisir.
Que ce soit pour une pause en solo, entre collègues ou en famille, profitez de notre cadre chaleureux pour vous détendre tout en dégustant des produits locaux et faits maison.
Le service du midi est disponible de 11h30 à 14h30, tous les jours ! Réservez votre table ou commandez à emporter dès maintenant pour un déjeuner rapide et savoureux.
